Highland Single Malt Scotch Whisky – 40% Vol.

Glenmorangie Original 10 Jahre

(sprich: glem mó-randschie)

Der 10-jährige „The Original“ von Glenmorangie („Tal der Stille“) ist das Herzstück der Brennerei und gehört zu den meistverkauften Scotch Whiskys, er ist auch bekannt als „The Perfect 10“. Er reifte 10 Jahre in First- und Refill-Bourbonfässern. Das in Verbindung mit dem einzigartigen Brennereicharakter macht ihn zu einem der komplexesten Whiskys, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde.

Seine Aromen sind Zitrus, Pfirsich und Vanille mit etwas Kokos, er hat eine frische und blumige Würze und einen süßen, langen Abgang.

0,7 Liter

Islay Single Malt Scotch Whisky – 46 % Vol.

Ardbeg TEN

Ardbeg ist eine der ältesten und imposantesten Brennereien, sie liegt auf der schottischen Insel Islay. Ihre Produktionsmengen sind verhältnismäßig klein, umso beliebter sind ihre Abfüllungen.

Der 10-jährige TEN wird aus dem weichen Wasser des Loch Uigeadail und sehr stark getorften Malz destilliert, danach lagert er 10 Jahre in großporigen Eichenfässern an der Meeresküste. Heraus kommt ein intensiver, rauchiger Whisky, Süße paart sich mit Torf und einer kräftigen Meeresbriese. Er wurde 2008 zum Whisky des Jahres nach Jim Murray prämiert und gewann in den Jahren 2013, 2015 und 2016 den World Whisky Award.

0,7 Liter

Speyside Single Malt Scotch Whisky – 43% Vol.

The Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre

Schottischer Whisky trifft auf karibische Lebensfreude! Nachdem dieser Balvenie 14 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässer lagerte, bekommt er sein Finish in Fässern, in denen zuvor kubanischer Rum lagerte. Malt Master David Stewart ist hier etwas ganz Außergewöhnliches gelungen: Es entstand ein Whisky, der reich und süß ist mit fruchtigem Charakter – mehrfach Gold prämiert!

0,7 Liter

Indian Single Malt Whisky – 46% Vol.

Paul John Brilliance

Die John-Brennerei aus dem Süden Indiens brennt nach schottischem Vorbild und ist lokal schon voll etabliert. Gebrannt wird aus indischer Gerste aus der Himalaya-Region, die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern. Aroma und Geschmack zeigen typische Vanille- und Karamelltöne in Verbindung mit leichter Fruchtigkeit. Eine echte Alternative zu den klassischen Scotch Whiskys.

0,7 Liter

Blended Irish Whiskey – 40% Vol.

Paddy

Durch die Trocknung der gemälzten Gerste in geschlossenen Öfen ist der Paddy besonders weich. Er wird nach typischer irischer Methode dreifach destilliert und reift in übereinander gestapelten Bourbon- und Rumfässern in dunklen, duftenden Lagerhäusern. Er ist süß und sanft, gleichsam vollmundig und geschmacksintensiv. Es finden sich Aromen von Honig, Vanille und Malz in der Nase und am Gaumen. Der Paddy wird wegen seiner Weichheit gerne pur getrunken, perfekt ist er aber auch als Grundlage für den berühmten Irish Coffee.

0,7 Liter

Canadian Blended Whisky – 40% Vol.

Crown Royal

Der kanadische Blend wurde 1939 zu Ehren des Besuchs des britischen Königs George VI kreiert. Er wird aus 50 fein abgestimmten Spitzenwhiskys komponiert, die allesamt nicht jünger als 10 Jahre sind, manche davon sogar über 30 Jahre. Die Reifung erfolgt in Fässern, die extremen Temperaturschwankungen unterliegen, was maßgeblich den Charakter beeinflusst. Er hat ein mildes Aroma und einen weichen Geschmack und ist das Aushängeschild der Destillerie Gimli am Ufer des Lake Winnipeg. Er kommt in einer eleganten Flasche, die einer Krone ähnelt, und ist somit auch optisch ein Genuss.

0,7 Liter

Japanischer Blended Whisky – 51,4% Vol.

Nikka from the Barrel

Dieser mehrfach ausgezeichnete Blended Whisky ist eine Vermählung aus Grain- und Maltwhiskys, die in Bourbon- und Sherryfässern reiften. Er wird in Fassstärke mit 51,4% Vol. abgefüllt, diesen relativ hohen Alkoholgehalt merkt man aber kaum, da er mit seiner intensiven Fruchtigkeit und kräftigen Süße besticht. Er ist mild und zugleich komplex im Geschmack, Vanille, Gewürze, Früchte und florale Noten machen sich bemerkbar. Er wird pur oder on the rocks getrunken, kann aber auch als Grundlage für exklusive Longdrinks dienen.

0,5 Liter

Rum aus der Dom. Rep. – 40% Vol.

Kirk and Sweeney 12 Jahre

Der Name dieses Karibikrums stammt von einem ehemaligen Schmugglerschiff, das zu Zeiten der Prohibition seine verbotene Fracht zwischen Karibik und dem Nordosten der USA transportierte. Noch heute ist auf jeder Flasche die alte Schmugglerroute aufgedruckt.

Der 12-jährige ist der Jüngste eines Trios von Melasse-Rums (ergänzt durch den 18-jährigen und dem 23-jährigen) und eignet sich als Einstiegsprodukt. Er ist würzig, fruchtig und wird wegen seiner Weichheit auch gerne pur getrunken, eignet sich aber auch als Grundlage für exklusive Cocktails.

0,7 Liter

Super Premium Barbados-Rum – 43% Vol.

Mount Gay Black Barrel

Der exquisite Barbados-Rum wurde anlässlich des 310. Jahrestages der Destillerie herausgebracht. Der Blend wird aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten hergestellt, die getrennt voneinander in stark getoasteten ehemaligen Bourbonfässern reifen.

Aromen sind geröstete Nüsse, Vanille, Mandeln und viel rauchiges Eichenholz. Auch Whisky-Liebhaber kommen hier auf ihre Kosten.

0,7 Liter

Super-Premium-Rum aus der Dom. Rep. – 40% Vol.

Ron Matusalem Gran Reserva 15 Jahre

Der Superpremium-Rum aus der Dominikanischen Republik wird nach alten kubanischen Methoden hergestellt, am ursprünglichen Rezept von Anfang des vergangenen Jahrhunderts hat sich kaum etwas verändert. Der Melasse-Rum reift 15 Jahre nach dem Solera-Verfahren in amerikanischen Eichenfässern. Er ist süß, unvergleichlich mild und weich und hat einen komplexen Geschmack. Dieser karibische Spitzenrum ist mehrfach Gold-prämiert und wird völlig zu Recht als „Cognac unter den Rumsorten“ bezeichnet. Er wird bevorzugt pur getrunken.

0,7 Liter

Französischer Gin – 40% Vol.

Saffron

Grundlage für diesen außergewöhnlichen Gin ist ein wiederentdecktes Rezept aus dem 19. Jahrhundert. Wie sein Name schon verrät, zählt neben den klassischen Botanicals wie Wacholderbeeren, Limetten- und Orangenschalen auch Safran, das teuerste Gewürz der Welt, zu den Zutaten, was ihm auch seine schöne gelbe Farbe verleiht. Außerdem kommen Koriander, Angelikawurzel und Fenchel in das Destillat.

Die Aromen sind Zitrus und Wacholder mit einem doppelten Genuss von Safran, zuerst in der Nase und dann erneut im Abgang.

0,7 Liter